¡Muy Buenas Androides! Soy PresStartCook y tal y como me han pedido los amigos Androides he elaborado un par de recetas que podéis preparar sin dificultad alguna, y que podéis disfrutar tanto en caliente recién elaboradas, o frías si no tenéis mucho tiempo para poneros manos a la obra e ir enseguida a deleitarnos con la gran cobertura que La Taberna del Androide está preparando de cara al E3 de este año.

¡Ah! Como os he dicho, si no tenéis demasiado tiempo, os voy a dejar variantes de la receta con productos ya elaborados que podéis adquirir directamente en tienda y que os van a dar el mismo resultado.

Espero os gusten y las disfrutéis. Un grandísimo saludo.

Mini Bocata Androide

Ingredientes

  • 1 Filete de Lomo de Cerdo
  • ½ Manzana
  • 1 Cebolla
  • 1 Yogurt Natural
  • 100 Ml Nata 
  • C/S Mix de Lechugas
  • 1 Cucharada de Azúcar (si es Moreno, mejor)
  • 1 Chorrito de Zumo de Limón
  • 1 Huevo
  • C/S* Pan Rallado
  • 1 Bollo Pan Multicereales (Ojo, que podéis elegir el que más os guste)

Elaboración

Primero vamos a cortar la cebolla en juliana (tiras finas).

A continuación, ponemos a calentar una sartén con un poquito de aceite de oliva y añadiremos una parte de la cebolla junto con un poquito de sal para que sude y se haga antes. Una vez esté un poquito rehogada, le añadiremos la cucharadita de azúcar y removemos. Justo cuando esta quede integrada, rociamos con el zumo de limón para evitar que apelmace y nos forme costra.

Dejamos un par de minutos a fuego medio y retiramos. Aprovechamos la misma sartén y salteamos la manzana cortada en dados hasta que también quede dorada y blanda.

Ahora, vamos a salpimentar el filete de lomo y los vamos a pasar por huevo y pan rallado.

Una vez hecho esto, vamos a calentar una sartén con bastante cantidad de aceite de oliva y vamos a freírlo hasta que quede dorado por los dos lados. Sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.

Volvemos a lo mismo, si el problema es la falta de tiempo tenéis dos opciones, la primera es elaborar el filete de esta forma y consumirlo en frío (a mí personalmente, los rebozados en este tipo de bocatas me gustan más así) o bien pasarlo solo vuelta y vuelta en una sartén con un poquito de aceite.

Mientras se prepara el filete, podemos ir elaborando la salsa de yogurt. Para ello vamos a batir el yogurt junto con un poquito del zumo de limón, la parte que reservamos de la cebolla, un chorrito de nata y sal y pimienta al gusto. Dejamos reservar al frío.

Abrimos el pan y colocamos el mix de lechuga como base, aderezada con un poquito de aceite y un poco de la salsa. Colocamos encima la manzana, el lomo, otra cucharada de salsa y la cebolla caramelizada encima de esta.

Servir y disfrutar del E3.

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Pero como esto parece poco y no me gustaría que os quedaseis con hambre (además de que son varios días de retransmisión del evento) os voy a dar otra receta para ir picoteando mientras debatís sobre los lanzamientos y estrenos que nos van a deparar las distintas empresas videojueguiles este mismo año y que acompaña a la anterior de una forma fabulosa.

Dipeo Androide

Ingredientes

  • 4 Tortillas de Trigo
  • 1 Tarrina de Queso Crema (Tipo Philadelphia)
  • 4 Lonchas de Jamón York o 3 Lonchas de Salmón Ahumado (Podéis elegir o hacer las dos y tener más variedad)
  • C/S Cebollino Fresco
  • Aceite de Oliva
  • Frutos Secos (Opcionales)

Elaboración

Vamos a cortar las tortillas en ocho partes en forma de triángulo. A continuación, las vamos a freír en abundante aceite con una temperatura media-alta para que nos queden crujientes, vigilando el tiempo de fritura ya que se van a dorar enseguida.

Freímos por las dos caras en tandas de cinco para evitar que se peguen y retiramos, colocándolos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Añadimos sal. (Volvemos a lo mismo, si no tenéis tiempo de freír, podéis adquirir dips neutros sin sabor ya elaborados.)

Mientras, triturar con la batidora el queso crema junto con el jamón york (o el salmón), el cebollino y un poquito de nata para aligerar la mezcla. Batimos bien y colocamos en un bol y/o cuenco.

Mojar los dips en la mezcla o bien colocar un poquito de la mezcla en el centro de estos con un poquito de cebollino picado encima y unos frutos secos si tenéis a mano. (Mejor unas nueces)

PresStartCook

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El Coctel de La Taberna del Androide: Carburante para Androides

Ingredientes

  • Copa Martini.
  • Barspoon (cucharilla de bar).
  • Dos piezas de hielo.
  • Limonada.
  • Vodka Negro.
  • Granadina.
  • Piel de limón.

Elaboración

Comenzamos poniendo el hielos en la Copa Martini. Removemos con la cucharilla hasta que la copa esté bien fría (lo sabrás porque verás que genera condensación). Retiramos el agua dejando el hielo dentro.

Vertimos un poco de granadina en el fondo de la copa. 

Vertimos la limonada con ayuda de la cucharilla de bar para evitar que limonada y granadina se mezclen demasiado, hasta llenar tres cuartas partes de la copa (3 o 4 onzas), no es necesario ser demasiado preciso. Para hacer esto se vierte la limonada sobre la cabeza de la cuchara para que el chorro no rompa sobre la granadina.

De nuevo con la ayuda de la cucharilla de bar vertimos el Vodka Negro hasta rellenar la copa (una onza).

Hacer un twist con la piel de limón sobre la superficie del coctel y decorar con la misma piél.

Opciones para hacer variaciones sobre el coctel:

  • Si la granadina resulta demasiado dulce, como alternativa en lugar de granadina puede usarse jarabe o incluso licor de cereza.
  • Si se busca un cocktail más ácido y cítrico, en lugar de hielo normal, puede usarse hielo preparado de limón. Para ello en el agua de cada espacio de la cubierta se echan unas gotas de zumo de limón recién exprimido, y se introduce un trocito de piel de limón.
  • En lugar de usar una Copa Martini puede usarse un vaso bajo tipo Whisky, para ello simplemente hay que añadir la mitad más de la cantidad en todos los elementos de la receta.
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